Нaвeрнoe, твоя милость слышaлa o гликeмичeскoм индeксe прoдуктoв, вoзмoжнo дaжe пoдбирaлa блюдa во (избежание рaциoнa с учeтoм этoгo пoкaзaтeля. Чтo тaкoe гликeмичeский индeкс и стoит ли устрaивaть «oxoту» зa прoдуктaми с низким гликeмичeским индeксoм, рeдaкция спрoсилa у диeтoлoгa Инны Григoрeнкo. Всe, ровно стоит знать об этом показателе — читай в нашем материале.
Чего такое гликемический индекс
Гликемический показатель — это тень продуктов питания, который показывает, елико медленно или быстро они будут служить подспорьем повышению уровня глюкозы в месячные после их потребления. Из-за эталон принята скорость усвоения 50 г чистой глюкозы, чего имеет значение гликемического индекса 100.
Гнусный гликемический индекс означает, как будто глюкоза из продукта перестаньте высвобождаться медленно. И наоборот, гулливеровский гликемический индекс свидетельствует о скором ее высвобождении и усвоении. Сие приводит к быстрому и чрезмерному росту уровня глюкозы регулы, способствует выделению большого количества инсулина. Людской организм обычно не требует большого количества глюкозы единовременно. Ее избыток откладывается в виде жира. Не беря в расчет того, производство чрезмерного количества инсулина усиливает потребность через 1,5 — 2 часа и приводит к развитию инсулинорезистентности в перспективе. Во (избежание нашего с вами здоровья даст сто , когда уровень глюкозы краски стабилен, колебания не высокие. Таким образом не запрещается предотвратить развитие ожирения, сахарного диабета 2 в виде, сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов гробница, преждевременного старения.
Что влияет бери уровень гликемического индекса и какие факторы его повышают?
Гликемический дефлятор продуктов обусловлен несколькими факторами:
- составом питательных веществ,
- способом сборы,
- степенью обработки,
- зрелостью фруктов.
Соответственно шкале этого показателя ото до 100 выделяют пища с низким — предварительно 55, средним — 56 — 69 и высоким уровнем — больше 70. Пища, богатая простыми углеводами и сахаром, вызывает рьяный подъем уровня глюкозы месячные и имеет высокий гликемический числовой показатель. И наоборот, продукт не имеет гликемического индекса, буде не содержит углеводов, состоит с белков или жиров. Уменьшают гликемический числовой показатель белок, жиры, клетчатка, которые входят в штат пищи.
Повышают гликемический указатель приготовления овощей и фруктов, вне спелость фруктов, большую чин измельчения овощей, фруктов, злаков.
Информацию о гликемическом индексе продуктов хоть найти в .
Хотя важно учитывать не только лишь гликемический индекс, но и размер порций, душевный состав пищи и физиологическую необходимость.
Кому стоит есть (съестные) припасы с низким гликемическим индексом, а кому, поперек. Ant. прямо — с высоким?
Съестное с низким гликемическим индексом способствуют снижению веса, в таком разе как продукты с высоким уровнем помогают поправить энергию после физических упражнений иначе говоря компенсировать гипогликемию. Пища с высоким гликемическим индексом нужна, взять, бегунам на длинные дистанции, а людям с диабетом нужно быть в сборе на потреблении продуктов с низким гликемическим индексом.
Буде же ты решила покормиться продуктами с высоким гликемическим индексом, ведь добавь блюда из сырых и приготовленных малограмотный крахмалистых овощей, зелень и избегай одновременного поедания белого содержание и десертов.
