Детский поварам официально запрещено строить ногтей

В дoкумeнтe дeтaльнo прoписaн aссoртимeнт нe тoлькo «швeдский стoл», нo вeндингoвыx aвтoмaтoв, пoвaрaм зaпрeщeнo нaрaщивaть нoгти, a дeтям — чтoбы устaнoвить столы без фартуков и шапочек. Но принципиальное отличие новых СанПиНов от предыдущих заключается в том, что они объединяются в правила организации питания в школах, профессиональных учебных заведениях и детских садах.— Старые СанПиНы (утвержден в 2008 году) касается только школ и профучилищ. Сегодня идет работа по созданию единого документа, в который также входит и детский сад, — сказал заведующий лабораторией научных основ мониторинга питания обучающихся ИНСТИТУТА гигиены и охраны здоровья детей и подростков ФГАУ НЦЗД Минздрава России Жанетта Горелова. Она отметила, что в настоящее время требования к организации общественного питания для детей дошкольного возраста, включает в себя правила по устройству, обслуживанию и эксплуатации детский сад. Правила и требования, указанные в этом документе, имеют рекомендательный характер и должны соблюдаться», — говорит Жанетта Горелова. Она отметила, что работы на новые требования к организации питания детей началась в 2014 году, но окончательный документ находится в стадии обсуждения и может быть введен в действие в следующем учебном году.В текущей версии учтены некоторые изменения, касающиеся организации общественного питания для студентов и учащихся профессионально-технических училищ. В раздел, посвященный гигиене персонала, например, указано, что повара, работающие на школьной кухне, не нужно наращивать ногти.— В СанПиНе с 2008 года был также пункт о том, что повара не должны красить ногти и носить ювелирные украшения. — Сейчас в игровые автоматы на выдачу пищи в нашей школе можно приобрести холодный чай, шоколадки «Ницца» и «Вдохновение», печенье и тульские пряники. — Главное, чтобы ассортимент был человеком, и мы за это, мы наблюдаем, например, картофель фри запрещено продавать, — сказал Рачевский.Примерное меню, перечень продуктов, из которых готовятся блюда, вес порции в школьных столовых практически не изменились, но время, отведенное на обед, еще 20 минут.— В целом о школьном питание я как мама четырех детей, не могу сказать ничего хорошего. Пища, приготовленная на продукты питания, комбинатах, а не в школах, и это только невкусная. Шесть месяцев назад, моя дочь отказалась ходить в столовую, — сказал председатель Центрального совета национального родительского комитета Ирина Волынец. Она также отметила, что школьные обеды выделяется 20 минут, и этого времени не хватает.— Ребенку необходимо написать домашнюю работу, ходить в туалет, мыть руки, и еще планировать время, чтобы не опоздать на следующий урок. В конечном счете, на обед остается несколько минут. Написать комментарий